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なす物語
概略編

今年より始めた「なす」の栽培でこれほど「なす」が大きく育つものかとびっくりしました。
そんな様子を画像で紹介します。

 4月27日の定植の様子
腰をかがめての作業は辛く大変でした。
 一番果の収穫が始まったのは6月10日頃からです。
 最初の実は奇形が多く、出荷はほとんどしませんでした。
 
 この頃は樹の背丈も小さく可愛いものす。
 収穫始めの頃は焼き茄子、揚げ茄子など色々と料理しました。
 とれたて茄子はいつも美味しい! !

 右の画像は上の様子から1ヶ月後の同じ位置です。葉が生い茂って大きくなりました。
 7月に入ると毎日、朝5時より収穫を始めます。はっきり言って眠いです

 その後、箱詰め作業をして出荷します。選別は重さで3段階に分けるので、計りが手元にあります。
奇形なすで遊んでみました。
天狗のように伸びた鼻を持つ茄子君でした。

さてお次は 成長編です。

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