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1月に味噌を作って思った。やはり自家栽培の大豆でやりたいと。 14年は、大豆作りに挑戦。この大豆を使って、冬に味噌を作る予定でした。 ところが・・・・最後までご覧ください。 　7月1日の様子 　種まきから半月程が過ぎ、株元へ土を寄せてやります。 　こうする事により、倒れにくく、また根の成長を活発にします。 　ちょっと拡大して見ると、細い軸に、大きな葉っぱが揺れています。 　9月8日の様子 沢山のさやが付、実も膨れ始めています。 　ちょっと拡大してみると、さやの周りには、白い毛が生えています。 さて、どれだけの収量が有るか。収穫は10月に入ってから。 結果によっては、ネット販売も考えております。 と言ったものの、全然実が太らない・・・なぜ?? 疑問に思いながら11月に入り、ついに 悲しい結末 11月29日 　自家製大豆で、味噌を作りと意気込んでいましたが・・・悲しい結末となりました。 なんと、収穫ゼロ ! !　　原因は、害虫や、夏の暑さによる水分障害など、さまざま。「防除(農薬を使う事)なしには、収穫なし」と言われるほど、防除や栽培管理が難しい大豆。一年目の私は、あえなく玉砕されました。 無農薬大豆を作っている方、どうしているのでしょうか?? さらなる復活を目指して、来年も作ります。 画像は、後片付けの様子です。なんともむなしい作業でした。 　　追伸 今年作った味噌は、美味しく出来上がりました。手前味噌ではないですが、嬉しいものです。 大豆が取れなかったですが、信頼のおける、農家仲間より購入し、味噌作りは、来年も行います。 挑戦メニューへ 〒917-0026　　 福井県小浜市多田　19-8-1　橋本ファーム ｔｅｌ　0770-56-3790　ｆａｘ　0770-56-3795　問合せメール